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  在餐厅室内设计中,比较常见的空间组合形式是集中式、组团式及线式,或是它们的综合变种。集中式空间组合是一种稳定的向心式的餐饮空间设计组合方式,它由一定数量的次要空间围绕一个大的占主导地位空间构成。这个中心一般为规则形式,如圆、方、三角形、正多边形等。周围的次要空间,则一般将其做成形式不同、大小各异,使空间多样化。其功能也可以不同,设计者可以根据场地形状、环境需要及次要空间各自的功能特点,在中心空间周围灵活组织。

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随着“轻装饰、重装饰”的理念深入人心,各种柔软的服装以其低廉的成本、便捷的操作和突出的个人品味逐渐成为装饰行业的“新宠”。

那么,东莞餐饮设计中软装搭配到底有哪些功能区域呢?

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一.与餐厅的层次相和谐

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 正如鲍鱼不会出现在大排档的餐桌上,冷面不会出现在宴会厅的坐席间一样,餐饮空间的软装也不能与餐厅的层次、格调有太大收支。在对餐厅的软装进行规划时,首先要考虑的是餐厅的层次。高档餐厅,软装的投入能够略微高一点,中低档餐厅,则应以简略耐用为原则。可是,有一种状况,能够恰当增大软装的投入,那就是当餐厅实行“低档消费,高档享受”的营销策略时,能够多在软装上下功夫。

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二.契合消费人群的审美情味

 顾客是上帝,怎么使餐厅规划契合顾客人群的审美情味,是餐厅经营者绞尽脑汁考虑的问题。在餐厅规划之前,就应该从顾客心理特征出发,调查他们消费的动机、消费的质量、收入状况以及审美标准等,力求软装规划能够满足他们审美需求。

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三.以经济实惠为方针

  这实际上是餐馆经营者的成本核算问题。如果选择高级奢侈的软件,不仅要考虑当时的投入,还要考虑将来的修理、拆装、更换的费用,软件的成本最终一定会反映在蔬菜的价格上,如果软装的计划费用过高,会让一般人害怕。因此,在软拟合规划中,还应考虑投资者的实力和未来的维护成本。

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